DOLAR 38,0195 0.08%
EURO 41,8547 0.78%
ALTIN 3.661,620,57
BITCOIN 30522334.57885%
İstanbul

PARÇALI BULUTLU

SABAHA KALAN SÜRE

Resim Yükle
Resim Yükle
Resim Yükle
Manda Yoğurdu Yapımı

Manda Yoğurdu Yapımı

ABONE OL
Nisan 4, 2025 14:07
Manda Yoğurdu Yapımı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Manda Yoğurdu İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 kg taze manda sütü
  • Bir tutam deniz tuzu
  • 1-2 yemek kaşığı doğal manda yoğurdu (ev yapımı tercih edilir)
  • Bakır veya çelik tencere

Manda Yoğurdu Nasıl Hazırlanır?

  • Öncelikle, sütü derin bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Süt kaynadığında, ateşi kısarak 1 parmak kadar suyu eksilene dek pişirmeye devam edin.
  • Ateşi kapattıktan sonra, sütün üzerindeki buharın çıkmasını bekleyerek bir kepçe yardımıyla karıştırın.
  • Eğer süt saf manda sütü ise, bu aşamayı hızlandırabilirsiniz.
  • Kaynayan sütün ılımasını doğal halde bekleyin. Soğuk bir yere almayın.
  • Sütün ılık hale geldiğini parmağınızla kontrol edebilirsiniz. Parmak ucunuzu süte daldırarak 10 saniye bekletebilmelisiniz.
  • Ilımış süte önceden hazırladığınız yoğurt ve tuzu ekleyin. Ardından tencerenin kapağını sıkıca kapatın.
  • Tencereyi kalın bir battaniye veya yorganla sarın ve ılık bir ortamda bir gece bekletin.
  • Sürenin sonunda, lezzetli ve kremsi manda yoğurdunuz servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun!

Manda Yoğurdu Yapımının İnce Ayrıntıları Nelerdir?

  • Süt kaynadıktan sonra, soğutma işlemi için ocağın üzerinde bırakılmalıdır, soğuk bir yere alınmamalıdır.
  • Sütün ılık olup olmadığını anlamak için parmak testini uygulayın; parmağınızı 10’a kadar sayarak süte batırın. Eğer yanmıyorsa, ideal sıcaklığa ulaşmıştır.
  • Süt çok sıcak olursa, yoğurt sulu olabilir; soğuk olursa ise mayalanma gerçekleşmez.
  • Mayalanma sürecini hızlandırmak için tuz yerine bir tatlı kaşığı şeker de ekleyebilirsiniz.
İlgili Haber  Mahmut Tanal Kimdir? Siyasi Yaşamı ve Kariyeri

Resim Yükle

En az 10 karakter gerekli

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

Bu sayfanın içeriğini kopyalayamazsınız